Żurek con Papas y Tocino
Sopa polaca tradicional hecha con caldo żurek listo para usar, perfecta para comida o cena familiar.
Ingredientes
- Sopa Żurek KRAKUS 1 l
- papas 300 g
- tocino 150 g
- cebolla 1 pza
- crema agria 100 g
- agua 500 ml
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el tocino en cubitos y freír en una sartén hasta que esté crujiente, luego pasar a toallas de papel
- Picar finamente la cebolla y sofreír en la grasa del tocino hasta que esté dorada
- Cortar las papas en cubitos y agregar a la cebolla, freír 3 minutos
- Verter la sopa żurek y el agua, llevar a ebullición
- Cocinar 15-20 minutos hasta que las papas estén tiernas
- Añadir la crema agria y mezclar, calentar sin hervir
- Ajustar sal y pimienta, servir en tazones y espolvorear con tocino
